Entregas em TODO O BRASIL

Feito em casa: jantar completo para o Dia dos Namorados!

7 de junho de 2019 Publicado por

Namorar é: dominar a arte de reconquistar e conquistar todos os dias o seu parceiro. É ter devaneios durante o dia se preocupando com o outro, planejando o que farão a noite, o que irão comer, o que irão assistir, como está sendo o dia do outro.
Em uma data tão especial quanto essa não podemos deixar passar em branco, seja com um mimo, flor, ligação, mensagem, carta, temos que agradecer todos os momentos bons que passaram, bem como, os que virão. Ter gratidão pela pessoa que está conosco em energia, pensamentos e dia a dia.
Por aqui vou mostrar a vocês que planejar esse dia pode ser muito fácil, optei por tons rosé que remetem a ternura, carinho e paixão. Caso vocês gostem de cozinhar junto com a pessoa amada ao lado e desfrutar de um vinho em quanto cozinham, é fundamental deixar tudo já previamente organizado ( embora isso seja praxe em todas as receitas, em uma data como esta, faz com que a otimização de tempo seja ainda maior).
Eu optei por fazer uma comida afeitava que abraça e aquece o coração, embora muito simples e bem comum no interior, a polenta mole com coxa ou sobrecoxa de frango é uma ótima pedida e super harmoniza com bom vinho.
Nesta receita eu utilizo um caldo de legumes, eu fiz o meu próprio caldo, além de mais saboroso, dá um toque ainda mais especial no seu prato, acreditem!

Caldo de Legumes:
2 cenouras;
4 talos de salsão;
2 cebolas;
3 folhas de louro;
2 litros de água;

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, acrescente a água, os legumes cortados e leve em fogo baixo até que pequenas bolinhas comecem a surgir ao redor dos legumes, ou até que o caldo já tenha uma cor mais âmbar. O importante aqui é não ferver a água, e sim extrair todo o sabor dos legumes. Feito isso reserve o caldo, pois iremos utilizá-lo para cozinhar o frango e a polenta mole.

Frango ao molho:
Coxas e sobrecoxa de frango;
3 Dentes de alho;
2 colheres de sopa de manteiga;
Sal e pimenta a gosto;
Suco de dois limões taiti;
2 cebolas cortadas em meia lua;
Azeite;
Cheiro verde picadinho;

MODO DE PREPARO:
Em um bowl coloque a proteína junto com o suco de limão, feito isso, amasse os dentes de alho junto com a manteiga e passe por todos os pedaços de frango.
Em uma panela já aquecida, acrescente o azeite e doure a cebola, após dourar toda a cebola, reserve-a. Acrescente mais um pouco de azeite nesta mesma panela, acrescente os pedaços do frango e deixe dourar por aproximadamente 5 min de cada lado.
Após dourar todos os pedaços, volte a cebola para a panela, bem como os pedaços de frango, cubra-os com o caldo de legumes, adicione sal, pimenta e o cheiro verde. Tampe e deixe cozinhando por 20 min em fogo médio.
Finalizado o processo basta servir o companheiro e aproveitar essa refeição que abraça.

Muitas pessoas optam por saírem de casa para comer, por conta da praticidade, mas se vocês pararem para pensar essa receita não é tão elaborada assim, e efeito de você fazer algo torna essa data ainda mais especial. Trouxe também uma sugestão para adoçar o café da manhã ou finalizar com chave de ouro uma refeição. Iremos ensinar vocês fazerem um delicioso bolo de mel.

Bolo de Mel – Ingredientes:
150g de mel;
60g de açúcar mascavo;
60g de açúcar refinado;
100g de manteiga sem sal;
2 ovos;
240g de farinha de trigo;
½ colher de chá de fermento em pó;
½ colher de chá de bicarbonato;
¼ colher de chá de sal;
120g de leite integral.

Modo de fazer:
Pré aqueça o forno a 180 graus, também deixe sua forma untada.
Em uma batedeira, acrescente a manteiga, açúcar mascavo e refinado, bata até obter um creme claro e fofo
Feito isso acrescente o mel e bata mais um pouco;
Junte os ingredientes secos intercalado com o líquido até homogeneizar.
Leve ao forno por cerca de 30 min.

Eu cobri o bolo com um creme de especiarias, em uma panela acrescentei 90 gramas de creme de leite, 30g de leite e 1 colher de sopa de mix de especiarias (o mix que fiz contém especiarias em pó, uma parte de gengibre, canela em pó, cravo, pimenta da Jamaica e cardamomo). Misturar as especiarias e o creme engrossar um pouco basta jogá-lo por cima do bolo.

 

Esperamos que vocês tenham gostado das nossas dicas para essa data tão especial ❤

 

Tag: , , , ,

Categorizados em: , , ,

Newsletter

Se você curte receber, decorar e se divertir cadastre-se aqui:

Siga-nos:

Retornar ao topo